梭子蟹炒年糕的做法,梭子蟹炒年糕怎么做,梭子蟹炒年糕的做法,梭子蟹炒年糕是哪里的菜,梭子蟹炒年糕的做法视频,梭子蟹炒年糕怎么做味道好

梭子蟹炒年糕的做法步骤

1.年糕切片用水泡着备用。

2.葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。

3.梭子蟹洗净切块。

4.油锅热了先下姜片煎出香味。

5.再下葱，蒜爆香。

6.放入蟹块翻炒。

7.加黄酒炒到蟹壳发红，下酱油，清水。

8.加盖烧5分钟。

9.加盐，糖调味。

10.放入年糕片。

11.加盖烧至年糕片软糯。

12.翻炒使每片年糕都裹上汤汁，盛出装盘。